找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！
食材
1
牛肉 300克
2
青椒 30克
3
红椒 8克
4
土豆 30克
5
姜片 8克
6
玉米油 9克
7
食盐 8克
8
料酒 9克
9
生抽 9克
10
老抽 9克
11
糖 9克
12
清水 100克
方法/步骤
1
牛肉清洗干净，然后切小块，其实可以切小块一点。比较容易炖。放入锅里，加水末过牛肉，盖锅盖。开大火煮开焯水，煮出浮沫。
2
锅里加入玉米油，油温热后，下姜片爆香，倒入牛肉翻炒。
3
加生抽，老抽，炒匀上色。加土豆块。继续小火炖15分钟。
4
加生抽，老抽，炒匀上色。加土豆块。继续小火炖15分钟。
5
汤汁略收干，加糖提鲜。炒匀。
6
汤汁略收干，加糖提鲜。炒匀。
注意事项
1.做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了。
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