酸甜清新的百香果排骨，边看是一道英才，做法极其简单。
食材
1
排骨 适量
2
适量油 适量
3
姜 两片
4
生抽 适量
5
百香果 四个
6
冰糖 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
排骨冷水下锅，大火煮开，盛出控干水分。
2
平底锅倒适量油，放姜两片。炒香。
3
倒入排骨。
4
中大火炒至表面金黄。
5
加适量生抽、转小火翻炒均匀。
6
倒入百香果四个，加适量冰糖，翻炒均匀。
7
加适量开水，淹没排骨，中小火，炖煮40分钟。
8
加适量老抽、盐，大火收汁至汤汁粘稠即可。
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