将处理好的鲜虾下锅爆炒，炒红后加入辅料和调味料，最后加入蚝油和水翻炒均匀即可出锅食用。
食材
1
鲜虾 200g
2
葱 10g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤
1
爆炒鲜虾起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。
2
加入辅料用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。
3
加入蚝油和水加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。
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