油渣香而不腻,十分适口,但是传统的做法含肉少,不够好吃,怎样做好吃些呢?来看一下我的说明:
食材
1
五花肉 500克
2
花生油 50克
3
盐 少许
方法/步骤
1
把五花肉切块备用.尽量切小一点,更容易入味.
2
大火,把锅烧热,放入花生油,烧热,然后倒入五花肉块.
3
改中火,一直翻炒直到五花肉块变成黄色或红色,最好是红色,会更好吃一点.
4
捞出加盐调味即可.
注意事项
1
我们不用纯皮而使用五花肉来加工,自然肉多好吃些.
2
注意安全,避免锅太热而起火.
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