奶油蘑菇汤相信大家都不会陌生，大概是西餐厅最常见的浓汤啦，其实呢，简单的做法也可以做出美味的蘑菇浓汤来，那么我们就一起试试吧。
食材
1
口蘑 150克
2
鸡高汤 200克
3
黄油 20克
4
淡奶油 30克
5
牛奶 50克
6
大蒜 15克
7
洋葱 50克
8
黑胡椒 10克
方法/步骤
1
准备好所有需要用到的食材，口蘑充分清洗干净后切3-5克的厚片备用，大蒜切片洋葱切末备用
2
锅中放油，中火烧到油热后加入洋葱大蒜爆香
3
然后加入口蘑片翻炒到断生
4
再继续加入牛奶和淡奶油，转中小火盖上锅盖炖煮到微微沸腾即可盛出略微冷却备用
5
开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌2分钟左右到细腻顺滑并且温热的浓汤状态即可
6
装入碗中撒上少量黑胡椒装饰少量香草即可，也可以在前面步骤预留几片炒熟的口蘑片一起装饰更美观哦。
注意事项
口蘑是肉质肥厚细腻，具有香气，味道鲜美，营养价值很高热量很低的天然食用菌。
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