食材
1
鲍鱼 8只
2
海参 8只
3
鲜贝丁 250克
4
油炸杏鲍菇干 20克
5
洋葱 1个
6
蚝油 2勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备一支汤匙 牙刷。我不喜欢活鲍鱼吸附在手掌心上的感觉，所以前一天先放冰箱冷冻室冻一晚，第二天解冻备用。
2
拿个勺子沿着壳壁轻轻撬动。鲍鱼肉很容易掉下来
3
把所有打开的部分刷干净
4
全洗白的
5
洋葱处于这种状态时，将热度调至中、小，继续慢慢地将洋葱的水分晾干，在烤箱前要有耐心，不要把洋葱糊起来。
6
烧一壶热水，等洋葱呈现这个状态时，倒入热水
7
过滤的汤汁重新倒回锅中
8
蚝油,盐調味
9
开飯