喜欢吃烤土豆的吃货们有口福了，今天就来教大家做。
食材
1
小土豆 500克
2
盐 适量
3
橄榄油 适量
4
孜然粉 适量
5
孜然粒 适量
6
辣椒面 适量
7
迷迭香 适量
方法/步骤
1
调料：盐、辣椒面、孜然粉和孜然粒、迷迭香、橄榄油。
2
选择这样的小土豆，洗净。
3
锅中加入水，水里加一点盐，水开后放入洗净的小土豆。小土豆带皮放入，水开后转小火煮约15分钟左右，煮至土豆变软，用牙签扎一下感觉能顺利插入即可。
4
将土豆稍微晾凉后用厨房用纸吸去表面水份、去皮，然后用手（或刀、叉等工具）轻轻压扁。之后放入料理盆中加入适量盐、孜然粉和橄榄油拌均，之后码入烤盘中。
5
在土豆上撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒面。
6
烤箱预热至200度，把烤盘放入，烤制15分钟左右。
7
取出，将土豆翻面，再往土豆表面撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒面，再次入烤箱中烤制15分钟，即可出炉了。
8
码盘即可食用。烤好的小土豆外焦里面，孜然、迷迭香的香气加上微辣的口感，非常好吃。
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