土豆，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，既可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。土豆的蛋白质营养价值高，含有多种维生素和无机盐，是所有粮食作物中维生素含量最全的。所以，土豆经常在我们家的餐桌上亮相，用黑椒、培根肉同烤，酥脆的土豆片是我家小鲜肉的最爱。
食材
1
土豆 1个
2
培根肉 1片
3
黑椒 适量
4
盐 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
土豆洗净，切成0.5cm左右的薄片。
2
将其在淡盐水中浸泡20分钟，去除淀粉。
3
取出土豆片，沥干水分待用。
4
将土豆放进料理碗中，加入黑椒、盐与食用油，充分拌匀。
5
培根肉切碎。
6
将拌好调料的土豆片均匀地放在铺好油纸的烤架上。
7
在土豆片上撒上培根碎。
8
烤箱预热220℃，上下火，烤20分钟，烤架放在烤箱的倒数第二层。
9
取出烤好的土豆片，凉却即可食用。
注意事项
烤箱烤的时间要根据各自烤箱的脾性，自行调整温度与时间。
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