材料；奶酪(250克)淡奶油(250克)蛋黄(2个)白糖（蛋黄里）(10克)白糖（淡奶油里）(40克)吉利丁(4片)番石榴(350克)冷水(60克)牛奶(20克)制作方法；1. 材料准备。2. 将番石榴去皮去籽，加牛奶用料理机打成果汁，过筛两次备用。3. 吉利丁片用冷水泡软，隔水融化备用。4. 淡奶油打至渐显纹路。5. 白糖放蛋黄里用打蛋器搅拌至颜色变浅体积变大。6. 奶酪隔水融化，搅拌至柔滑细腻。7. 奶酪糊加入蛋黄糊里拌匀。8. 将融化的吉利丁液一半放番石榴果汁里拌匀。9. 将另一半吉利丁液放奶酪糊里拌匀。10. 分别将这两种慕斯馅装入两个裱花袋里。11. 同时随意的将两种慕斯馅挤入模具里，震几下放冰箱冷冻4小时以上。12. 取出蛋糕立即脱模。牡丹花开。完成了，美美的慕斯蛋糕。可以将冷冻了的蛋糕放冰箱冷藏，让蛋糕稍微融化了再吃，也可以直接当成冰激凌来吃！
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