胡萝卜有益肝明目，增强免疫，护肤等许多功能这么好的胡萝卜怎么才能吃让他功效翻倍呢
工具/原料
胡萝卜
方法/步骤
1
胡萝卜生吃不如熟吃熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂才能充分吸收胡萝卜的营养，最大可能地增加胡萝卜素的摄人，其保健功效也可发挥到极致而生吃则浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维
2
胡萝卜炖煮吃能增加营养物质胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉也是不错的选择。胡萝卜炖煮吃可以使胡萝卜中的营养物质比先切再煮增加1/4
注意事项
1
小火慢炖
2
耐心等待
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