在家中制作面包其实不用刻意购买高筋面粉，家里的普通面粉就能胜任，今天分享给大家用普通面粉做面包的诀窍。
食材
1
普通面粉 400克
2
鸡蛋 5个
3
酵母 4克
4
清水 200毫升
5
柠檬汁 少许
6
白糖 15克
7
食用油 10克
方法/步骤
1
盆中放400克面粉，打入5个鸡蛋。
2
加入4克酵母、少许柠檬汁和15克白糖。
3
均匀搅拌后，加入10克食用油。
4
和成光滑面团，放案板上继续揉5分钟。
5
盖上盖子，醒发两倍大。
6
面团揉长条，切剂子。
7
擀成牛舌状。
8
包上豆沙，卷起来。
9
电饭锅刷油，放入生胚。
10
刷上蛋液后，按煮饭键。
11
20分钟后，面包就做好了。
12
总结如下。