简单好做
食材
1
青菜梗 适量
2
鸡蛋 3个
3
干辣椒 2个
4
蒜苗 适量
5
大蒜 三瓣
6
油盐鸡精 适量
7
蚝油 两勺
8
米酒 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
青菜梗斜切成片、大蒜头和辣椒都切成末
3
起锅烧油，油五成热时，磕入鸡蛋煎成荷包蛋
4
荷包蛋切成小块待用
5
锅中留油，下青菜梗、大蒜头、干辣椒翻炒断生
6
翻炒均匀至软，加盐、鸡精、蚝油调味
7
下荷包蛋
8
加蒜苗，翻炒均匀即可
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