用勺子挖着吃，爽
食材
1
低筋面粉 270克
2
黄油 110克
3
细砂糖 30克
4
水 85克
5
苹果丁 600克
6
细砂糖 100克
7
水 40克
8
玉米淀粉 20克
9
黄油 20克
10
柠檬汁 10克
11
盐 2克
步骤/方法
1
270克的低筋面粉加入110克的黄油搓成粗粉的状态，黄由不需要软化
2
加入30克的细砂糖，拌匀
3
倒入85克的水揉成团即可，盖上保鲜膜备用
4
准备好600克的苹果丁
5
小火预热不粘锅，把20克的黄油放进去，待黄油融化后再放入苹果丁，不断翻炒
6
把100克的细砂糖放进去，拌匀，炒到苹果析出水后，水又被翻炒干后，把40克的水和20克的玉米淀粉混匀，倒进去，翻炒至透明。关火。把柠檬汁和盐倒进去，拌匀，冷却备用
7
取三分之二的派皮擀开，铺在披萨盘上，用牙签插几个小洞
8
把苹果馅填进去，再把另外三分之一的派皮擀开，盖住整个披萨盘
9
刷一层薄薄的全蛋液，放入180度预热好的烤箱，中下层，烤60分钟即可