牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。下面就来分享这道美食的制作方法。
食材
1
西芹 30g
2
胡萝卜 30g
3
牛腿肉末 250g
4
鸡蛋 1个
5
洋葱 50g
6
黑胡椒 3g
7
盐 5g
8
水 50g
方法/步骤
1
洋葱、西芹和胡萝卜切丁。
2
碗中加入250g牛腿肉末、3g黑胡椒粉和5g盐。
3
抓匀后加入50g水。
4
再抓匀，再加入10g生粉。
5
最后再抓匀，再加入蔬菜丁抓匀。
6
起锅烧油，将肉泥铺在锅底，稍微按成饼状。
7
在煎至过程中，要不断的翻面。
8
煎6到7分钟即可。
9
这样一份美味的牛肉饼就做好了。
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