葱油千层饼是北方非常有名又受欢迎的一道面食，以外脆里嫩，层次分明而远近闻名，再加上带着的葱香，非常的美味；我家孩子就非常喜欢吃这个饼，作为早餐也是妥妥的；如果孩子吃，适合30M+的孩子吃
食材
1
中筋小麦粉 400g
2
中筋小麦粉 35g
3
30℃温水 325ML
4
植物油 50g
5
大葱 1段
6
盐 3克
方法/步骤
1
面团所需食材
2
面粉里慢慢倒入温开水，筷子拌均匀至无干粉状态即可
3
静置醒发1小时以上，醒发好的面团非常韧性又光滑
4
准备油酥材料；大葱切成丝
6
热油直接泼在面粉上，拌均匀就是葱油酥
7
砧板上撒适量的干粉，取一小团面团
8
揉均匀，整理成圆形
9
擀成薄片
10
刷一层油酥，撒适量的盐，最后撒些干粉
11
用刀划一道口子，依着刀口开始卷起来
12
封好接口；稍微整形
13
再次擀薄
14
平底锅不粘锅刷一层油酥预热
15
放入葱油饼坯，再刷一层油酥
16
煎至两面金黄色即可
17
非常美味
上一篇：教你做千层皮饼，味道棒极了
下一篇：怎样做意大利千层饼