胡萝卜和粉条在一起凉拌,滋味很不一样,你也来尝尝吧!
食材
1
胡萝卜 250g
2
粉条 150g
3
蒜 6小瓣
4
香油 1勺
5
南德 1勺
6
盐 1/2勺
7
醋 2勺
方法/步骤
1
把胡萝卜洗净,切成丝,放入盘中,备用。
2
把粉条放在冷水中洗一下,捞起后沥水待用。
3
洗锅,点火,在锅中加入400ml水,
4
大火,烧沸后,将粉条和胡萝卜一起放入沸水中,煮1分钟左右,
5
把粉条和胡萝卜捞起,沥水,盛入盘中。
6
剥6个小蒜瓣,用刀背把蒜瓣拍碎,切成小粒,放入碗中。
7
在放蒜瓣的碗中加入香油1勺,醋2勺,盐1/2勺,南德1勺,配成调味料。
8
把碗中的调味料淋洒在胡萝卜粉条上,这样,一盘凉拌胡萝卜粉条就做成了。
注意事项
粉条不要煮糊了。
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