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我的厨房 :凉拌胡萝卜粉条

胡萝卜和粉条在一起凉拌,滋味很不一样,你也来尝尝吧!
食材
1

胡萝卜 250g

2

粉条 150g

3

蒜 6小瓣

4

香油 1勺

5

南德 1勺

6

盐 1/2勺

7

醋 2勺

方法/步骤
1

把胡萝卜洗净,切成丝,放入盘中,备用。

2

把粉条放在冷水中洗一下,捞起后沥水待用。

3

洗锅,点火,在锅中加入400ml水,

4

大火,烧沸后,将粉条和胡萝卜一起放入沸水中,煮1分钟左右,

5

把粉条和胡萝卜捞起,沥水,盛入盘中。

6

剥6个小蒜瓣,用刀背把蒜瓣拍碎,切成小粒,放入碗中。

7

在放蒜瓣的碗中加入香油1勺,醋2勺,盐1/2勺,南德1勺,配成调味料。

8

把碗中的调味料淋洒在胡萝卜粉条上,这样,一盘凉拌胡萝卜粉条就做成了。

注意事项

粉条不要煮糊了。

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