【霜降养阴】可常喝“双莲墨鱼汤”深秋是喝汤补体的好时节。从霜降到立冬,可常喝“双莲墨鱼汤”。墨鱼是养肝血的上品 原料:莲藕1斤、莲子1两、墨鱼干1-2只、肥猪肉1两、陈皮半个、枸杞20粒、生姜片 做法:提前几小时用冷水泡发墨鱼干喝莲子。墨鱼不要拆骨,连骨一起炖。莲藕切段,喝其他原一起放锅内加冷水炖熟。起锅后将墨鱼骨取出。 功效:养肝血、补心脾、滋阴润燥。莲子止泻、而莲藕通便,二者搭配起来就比较平和禁忌:皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。
方法/步骤
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配莲藕和莲子效果更佳。秋天吃墨鱼对女性尤其滋补墨鱼的好处在寒露的时候我就说过,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆有益。妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”。秋吃墨鱼养阴生津。
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原料:莲藕1斤、莲子1两、墨鱼干1-2只、肥猪肉1两、陈皮半个、枸杞20粒、生姜片
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做法:莲藕1斤、莲子1两、墨鱼干1-2只、肥猪肉1两、陈皮半个、枸杞20粒、生姜片
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一起放锅内加冷水炖熟。起锅后将墨鱼骨取出。
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功效:养肝血、补心脾、滋阴润燥。莲子止泻、而莲藕通便,二者搭配起来就比较平和
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禁忌:皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。
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