这种饼我每次都会多做几个，放冰箱冻上，吃的时候煎熟就好了，当早餐吃一点都有不浪费时间。
工具/原料
牛肉 葱 姜 食盐 味精 胡椒粉 芝麻油 酱油 白芝麻 鸡蛋 白糖 十三香
步骤/方法
1
牛肉洗净剔去筋皮，加上葱、姜剁成蓉。
2
加入所有调料，搅拌上劲后，备用。
3
面粉放面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。
4
双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心包上牛肉馅，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。
5
平底锅里两面金黄肉馅熟即可食用。
注意事项
经过烫制的面，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配，当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同而已。
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