这款蛋糕特别简单，不用黄油，还用到了肉桂和苹果，堪称懒人蛋糕，正宗的美式蛋糕，比较高糖（美国人喜欢甜）。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 90g
3
砂糖 80g
4
植物油 60ml
5
橙汁 15ml
6
香草精 3g
7
泡打粉 4g
8
苹果（切丁） 1个
9
苹果（切片） 1个
10
红糖 30g
11
肉桂粉 3g
一.准备配料，腌渍苹果
1
称量准备材料。
2
其实只用一个苹果放入蛋糕就行了，可是我喜欢玩点花样，又加一个苹果给蛋糕做装饰花
3
绿色的切片，红色的削花。
4
用肉桂粉和红糖腌渍。
5
其实都切成这样放进蛋糕就可以了。
二.调制蛋糕糊
1
烤箱预热160度，鸡蛋砂糖一起搅匀，加入油和果汁拌匀。
2
筛入所有粉类。
3
拌成面糊。
4
把面糊的一半倒入蛋糕模里，加入腌渍的苹果块，再倒入另一半面糊。
三.在蛋糕糊表面装饰苹果花
1
把苹果片摆在表面，做成花的形状，可以用方形模也可以用圆形模。
2
160度35分钟，看那蛋糕里面浸透肉桂的苹果，味道好极了。
注意事项
蛋糕偏甜，可以适量减糖。
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