猪脚有丰富的胶原蛋白，养颜养颜，冬天来了妹子多吃啊！
食材
1
猪手 500克
2
黄豆 300克
3
冰糖 5克
4
料酒 2勺
5
老抽 1勺
6
盐 适量
7
桂皮 2小块
8
干辣椒 6个
9
姜 4片
10
八角 3个
11
香叶 3片
12
花椒 几十粒
13
酱油 3勺
14
蚝油 2勺
方法/步骤
1
准备大刀哼哼哈嘿～剁手吧，放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡，看到漂了一层白色泡沫油脂捞出，用的猪手肉多
2
把爪子洗干净控干水分
3
豆子冷水提前泡发了6个小时
4
把香料备好好下澡用
5
锅烧爱情，放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜
6
翻滚吧爱情，放入猪脚翻炒捣乱，均匀裹上色加入香料继续翻炒，为爱情增加色彩。
8
压力锅炖半个小时已经软烂，放入平底锅大火收汁
9
完成
注意事项
1
小贴士
2
冰糖要小火要完全溶化，别着急，火大了糊