本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
猪蹄 2个
2
黄豆 200克
3
酱油 20克
4
黄酒 10克
5
黄豆酱 30克
方法/步骤
1
准备材料:葱姜蒜，黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，冰糖，八角，香叶，红辣椒！
2
黄豆提前泡至一天！
3
冷水将猪蹄下锅，开锅煮几分钟撇去浮沫捞出过凉水控干！
4
放入所有材料！
5
拌均腌制半小时
6
加入两小碗开水电高压锅炖半小时！
7
熟了等到没有气再开锅，放入炒锅大火收汁即可！
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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