某个周末,带几个孩子去采摘,在果园中看到满地的马齿苋,顿时萌生了想弄些回去的想法,经向果园老板咨询,同意可以采,于是又找老板要了一个塑料袋子,趁机采采摘了一大袋子回家,回家后,就做了一个凉拌,剩下一部晒干,回头当干菜吃。
食材
1
马齿笕 适量
2
香油 适量
方法/步骤
1
马齿苋摘干净,然后用清水洗干净
2
锅内烧开水,水烧开后,将洗干净的马齿苋放入锅中,用筷子翻动几下,同时关火,马齿苋在开水中泡2分钟左右捞出沥干水份
3
蒜剁碎装碗中,加入香油、盐、醋、生抽调成凉拌汁
4
将马齿苋放调好的调味汁中
5
搅拌均匀即可开吃
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