保留食材最初的美味，告别千篇一律的“大拌菜”，我有个好办法：将鲜甜的芦笋和Q弹的虾仁组合成别致的摆盘，最后点缀上沙拉酱，低卡低脂的同时，风味又提升了不止一点。
食材
1
芦笋 200克
2
虾仁 230克
3
料酒 20克
4
沙拉酱 175克
5
樱桃番茄 50克
6
白胡椒粉 4克
7
橄榄油 20克
8
盐 4克
方法/步骤
1
准备食材：虾仁挑去虾线，洗净沥干后加盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟；
2
将芦笋下面部分纤维较粗的部分用削皮器削掉皮，切成均等段；
3
煮锅内加水煮沸，加盐（分量外）和芦笋，烫煮1分钟，捞出备用；
4
水中下入虾仁，焯1分钟后捞出；
5
平底锅中小火加热，倒入橄榄油，加入虾仁翻炒1分钟后盛起；
6
将芦笋和虾仁摆盘，周围散落些小番茄，最后挤上亨氏小轻纯沙拉酱即可。
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