麻辣小毛豆制作方法

食材：毛豆1盘子，干辣椒3粒，花椒十几粒，大料1个，草果一个，香叶一个，葱4段，姜3片调料：盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙。制作方法：1：备好材料。2：毛豆用剪子剪去2头，洗净。3：锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶。4：大火煮开，转小火煮5分钟。5：捞出沥水。6：锅中放入花椒，大料，干辣椒炒香。7：放入毛豆翻炒，加入盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料，关火，焖上10分钟再食用最佳。