饭店里的香肠蒸芋头很多人都喜欢吃，来这里看啊
食材
1
香肠 1根
2
芋头 1斤
3
清水 适量
4
花椒 少许
5
蒜头 2瓣
6
生姜 2片
7
菜籽油 少许
8
生抽 少许
方法/步骤
1
香肠切片备用，建议不要切太薄，厚一点有嚼劲。
2
香肠切片备用，建议不要切太薄，厚一点有嚼劲。
3
把香肠均匀地铺在芋头上。
4
将铺好的香肠芋头放入蒸锅，浇1勺生抽隔水蒸20分钟。
5
蒸香肠的同时，蒜头、生姜切末。等锅里快蒸好的时候，另起一锅，倒入菜籽油，放入蒜末姜末爆香，然后连油一起浇在香肠上即可出锅。
6
香肠里面蒸出来的油，跟芋头完美融合，真的好香，绝对下饭！
注意事项
1
香肠一定要选的好
2
口味重的朋友也可以用腊肠，然后在芋头底下铺一层大白菜，上锅蒸的时候加一勺豆瓣酱，更入味。