坊间流传三月螺蛳四月蚌，五六月间光蚂蝗。今天介绍一盘家常螺蛳的做法，这是在清明期间最喜欢吃的一盘菜，推荐给大家
工具/原料
1
食材
2斤 螺蛳少许 葱、姜、蒜、干辣椒少许
2
盐、味精、糖、醋、黄酒.
步骤/方法
1
螺蛳，去尾，洗净备用。
2
葱姜蒜干辣椒，切丁备用。
3
倒油煸炒，出香味。
4
倒入洗净的螺蛳，加盐、料酒、味精、糖和一小勺水，翻炒，出香味，即可。
5
嗒啦哒~~~ 出锅，装盘~~ .
注意事项
请注意，螺蛳下锅的时候应该先放料酒，去去腥味。其次再放盐、醋、糖、一丁点味精，喜欢酱油的盆友可以加点酱油。^_____^
上一篇：时令菜，炒田螺做法
下一篇：分级基金套利如何操作？