解决红烧肉高油脂高糖的问题，味道不减分
食材
1
五花肉 200g
2
干豆角 50g
3
生抽 适量
4
葱段 2个
5
姜片 3片
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
八角 1颗
9
草果 1颗
10
桂皮 1小块
11
香叶 1片
12
料酒 少许
方法/步骤
1
准备食材：五花肉切1.5cm款的长条，干豆角用50度的水泡15分钟，姜切片葱切长段
2
热油锅下姜片爆香，下五花肉小火煎熟
3
加入大葱和各种香料，加入生抽、料酒翻炒至上色
4
把油逼出倒掉，减少油脂
5
添水煮沸后加入干豆角小火炖40分钟
6
加入老抽和盐调味大火收汁
7
可以留一点汤汁很下饭
注意事项
靠盐调味所以酱油不要放太多
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