肉丝配上它炒才是绝配，简单下饭的仔姜炒肉丝，我能吃三碗饭。
食材
1
青椒 适量
2
大蒜 适量
3
仔姜 适量
4
瘦肉 适量
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
淀粉 适量
8
料酒 适量
9
糖 适量
10
醋 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。蒜切片、肉、大葱、青椒、仔姜全部切丝。备用。
2
肉丝加适量料酒、盐、淀粉，抓匀备用。
3
起锅烧油，下肉丝，炒至七成熟。
4
下蒜片、豆瓣酱、翻炒均匀。
5
炒出颜色后，推到一边，下仔姜、青椒、大葱。
6
加上适量盐、糖，一丢丢醋，翻炒均匀。起锅装盘就可以吃啦。
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