青椒炒肉是一道非常平常的家常菜，也是一道做法简单味道可口备受人们喜欢的菜，适用于家常、待客、餐馆。
食材
1
青椒 300g
2
猪肉 300g
3
生姜 适量
4
蒜 适量
5
花椒 适量
6
红薯粉 适量
方法/步骤
1
将青椒洗净，切成条状
2
将肉洗净，切成小片
3
将生姜和蒜洗净，切成块状
4
将肉中加入适量的红薯粉，搅匀
5
开火，加入油和盐，将生姜、蒜、花椒放入锅中，中火炒一分钟
6
放油和少量的盐，将猪肉放在锅中，翻炒2分钟，盛入碗中
7
放入青椒，翻炒2分钟
8
加入炒好的肉，翻炒均匀，大火炒1分钟
9
关火，装盘，赶快在家试试吧
注意事项
猪肉不易炒太久
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