肉夹馍的做法材料
食材
1
面粉 200g
2
水 100g
3
肉 350g
4
酵母 2g
5
葱 5g
6
老抽 5g
7
姜 5g
8
盐 3g
9
八角 3 颗
方法/步骤
1
将面粉加水和酵母混合均匀。天气不一样，温度不一样，你发酵的时间也要不一样
2
和好的面团，再次揉均匀。将涨大的面团再揉回以前的大小，然后分成相等的三块
3
按扁成小圆形。还有卷成卷然后按扁的
4
然后将三块饼放在电饼铛中两边开火，很快就可以烙熟烙好的饼放在盘子中备用
5
将猪肉切成小丁.在锅中用小火慢慢然后加少许的老抽，或红烧酱油，以及葱段和姜块，八角和适量的水，然后小火一个半小时左右至汁收快干加盐即可
6
将饼子切开放入肉即可
注意事项
小心切伤
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