孩子小外面外面买的不放心给孩子吃,自己学了用家庭烤箱做蛋糕,分享给大家。记得吃完蛋糕给宝宝漱口哦,也不要吃太多哦!
食材
1
面粉 500
2
鸡蛋 200
3
白糖 100
4
芝麻 15
5
食用油 30
方法/步骤
1
把白糖和鸡蛋放在盆子里,用打蛋器打成泡发状态(就是用筷子扒开盆底没有液体呈白色);
2
把1的成果放入一些植物油,划十字搅拌一分钟(不能时间太长);
3
把面分成两份,先放进去一份划十字搅拌均匀,之后再继续慢慢放,知道浓稠合适(不能有干面)。
4
烤箱下面垫上铝箔纸或者油纸,把3的成果倒到烤盘上,晃晃平了之后撒上芝麻。
5
预热烤箱五分钟后,把4的成果放入烤箱170度,上下火,15分钟搞定。香喷喷的绿色蛋糕出炉啦!
注意事项
1
鸡蛋打发最好用电动打蛋器,手动太累了。
2
想吃外面脆里面酥的,可以多烤一二分钟,喜欢吃嫩的,少烤一会。
3
因为烤箱的品牌不一样,温度把控不一样,最好快熟时候盯着点。
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