冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理 是有益健康的优质食物
方法/步骤
1
冬瓜洗干净切好备用！
2
五花肉洗干净切好备用！
3
中火煸炒肉！
4
肉的油慢慢榨出来了，再放姜片，继续煸炒一会！
5
然后加入蒜，花椒，味极鲜，醋，盐中火煸炒一会！
6
倒入冬瓜多炒一会，为了更入味！
7
时间可以大家自己把握！喜欢硬点的少煮会，喜欢软点的多煮会！起锅前加入葱段！
注意事项
煮冬瓜的时候尽量不要放醋，醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值
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