天气一热大家都懒洋洋的，没有食欲。中午给自己做了一个凉菜黄瓜千张丝，很简单，再清爽不过了。
食材
1
黄瓜 1个
2
千张 适量
3
大蒜 适量
4
辣椒面 适量
5
鸡精 适量
6
芝麻 适量
7
盐 适量
8
成醋 适量
9
辣椒油 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
千张过过沸水1～2分钟，太久口感不好
2
过水后捞出控干备用
3
黄瓜擦丝备用
4
把大蒜、辣椒面、鸡精、芝麻、盐放在碗里
5
锅里多放一点油烧热，待油稍凉就浇在之前准备好的碗里，不停的搅拌均匀
6
在黄瓜和千张里加盐、成醋、辣椒油、香菜和刚刚做好的调料
7
搅拌均匀，再另外装盘就好