即营养又美味的减肥，快点跟着吃瘦吧！
工具/原料
1
白玉菇 鲜香菇
2
鸡蛋 豆腐
方法/步骤
1
. 准备食材 豆腐切小块，白玉菇洗净切差不多长短，香菇切片，鸡蛋打散，西红柿划十字刀开水烫一会剥皮再切小丁；
2
热锅加适量食用油，下葱，西红柿丁翻炒出汁；
3
依次加入白玉菇，香菇翻炒，再加入豆腐，加入少量生抽稍微翻动一下； 增加一点颜色和提鲜。
4
然后加入清水，没过豆腐，大火炖十分钟
5
汁收到差不多的时候，加入水淀粉勾芡
6
然后再加入鸡蛋液
7
加入盐，葱花收汁，有稠感就差不多好了，需要的可以加适量鸡精；
8
超级鲜美的营养减肥的水晶豆腐羹就好了！
注意事项
1
可以适量的加点鸡精
2
香菜可放可不放