番茄玉米排骨汤是由番茄、玉米、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，味道酸酸甜甜，开胃健脾、汤色亮丽，西红柿含维生素C,有生津止渴,健胃消食,清热解毒,降血压之功效，玉米含有丰富的膳食纤维，营养丰富！
食材
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排骨 450克
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玉米 1/2根
3
番茄 2个
4
山药 1/2根
5
胡萝卜 1根
6
香菇 2～3朵
7
姜片 4片
8
花椒 20粒
9
料酒 2勺
10
香菜 2根
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
胡萝卜和山药去皮滚刀切，玉米切段。
3
排骨冷水下锅，放2勺料酒、2片姜和花椒焯水。
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把排骨捞出备用。
5
番茄去皮切丁。
6
锅中倒油，中小火炒至番茄出汁。
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加入2片姜，倒入适量的清水，盖好盖子小火炖煮30分钟。
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接着加入玉米、山药、胡萝卜和蘑菇继续煮20分钟。
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出锅前加入盐和鸡精调味。
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成品图。
注意事项
1
1、番茄顶部划十字刀，用热水先烫下，就可以很简单的把皮去除啦。
2
2、锅中倒油，中小火炒至番茄出汁，这样炖出来的汤番茄味更浓。
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