过年吃的大鱼大肉非常的多，今天初四小编就为大家带来一道素食凉拌菜，生菜沙拉。既包含蔬菜又包含了碳水化合物蛋白质的土豆泥和玉米粒，减脂的你还等什么呢？快快来试试看吧！
食材
1
生菜 适量
2
冷冻玉米粒 少许
3
胡萝卜 适量
4
西兰花 半颗
5
泰式甜辣酱 少许
6
胡椒粉 少许
7
橄榄油 一滴
8
土豆泥 几勺
方法/步骤
1
胡萝卜去皮切丁；
2
把洗好的西兰花弄小朵加上切好的胡萝卜丁外加冷冻玉米粒蒸8分钟（不焯水是为了锁住水分吃到原汁原味的蔬菜丁也是因为懒）；
3
熟土豆弄泥拌调味料（这里小编用的是俄罗斯风味宝宝辅食土豆泥粉，直接加水调好即可，是本身就带有调味料的熟土豆泥，不过不清楚有什么配料所以没加东西直接弄的，感觉有金枪鱼还是什么的外加了很浓重的味精味道。也可以自己拌土豆泥，土豆蒸熟弄泥加上自己喜欢的调料就好）
4
把蒸好的菜水倒了直接放在沙拉盆里，加上弄好的土豆泥还有洗好的生菜用手撕开先放到一起简单拌匀；
5
加上泰式甜辣酱一点点，看口味而定，有韩式的觉得不好吃就用了这种，辣度几乎没有
6
加上一滴橄榄油，挤入胡椒碎腌拌一下即可，因为土豆泥有调味所以可以不需要放盐了，如果口味觉得欠佳可以放一点点，生菜是出水之物所以尽快拌好就吃，短暂腌一下就好。也可加点花生碎、辣椒油花椒油等，味道更加美味。
7
拿一片生菜只要叶子部分当底托，放入拌好的沙拉即可食用。少油少盐低脂肪的生菜沙拉就完成了，还可放点番茄加入，加上一些水果就更美味喽！
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