沙姜猪手怎么做

准备食材，醋两汤勺，冰块三十块，红葱四个，料酒两汤勺，猪手一只，花生油一勺，沙姜二两，酱油，香菜10g，盐一勺。

猪手切块加水煮，放入沙姜，料酒，放少许盐，捞出后用冷水清洗，沥干放入冰块。

爆香红葱片和沙姜，用碗装酱油和香菜。

爆香后连油红葱和沙姜倒入酱油，把酱油碗内食材倒入装有猪手的碗。

总结如下。