土豆跟芸豆,天生好兄弟!加上一些肉片,味道棒极了!
食材
1
猪肉 200g
2
芸豆 200g
3
土豆 3个
4
红烧酱油 少许
5
食盐 少许
方法/步骤
1
锅中放油,加入肉片,煸炒。先下入芸豆。
2
让芸豆与肉一起翻炒,看到芸豆变色后,再加入土豆。
3
加入清水,煮沸,炖芸豆跟土豆。
4
先加入少许盐,拌均匀,这样有利于芸豆炒熟。
5
将土豆、芸豆搅拌在一起,收一下汤汁后,加入红烧酱油。
6
继续加热,收汁,看到汤汁靠干后,盖上锅盖,关火,继续焖一下。
注意事项
1
现炒芸豆后放土豆
2
最好用五花肉,更香