星期美食--青椒洋葱炒牛肉怎么做?

洋葱会让人流泪，但是拨开它也才能了解它。常吃洋葱对身体有以下益处：1、促进钠盐排泄，有降血压作用。2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用。3.所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。4.洋葱可提高骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松5.洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具养颜作用。而牛肉的营养价值也不容小觑1、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。　2、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。　3、牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。