1、促进钠盐排泄，有降血压作用。 2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用。 3. 所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。 4.洋葱可提高骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松 5.洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具养颜作用。
食材
1
蚝油 适量
2
油 少许
3
牛肉 半斤
4
盐 少许
5
洋葱 1个
6
生抽 1勺
7
青椒 2个
8
柱侯酱 少许
9
姜 两片
10
生粉 适量
方法/步骤
1
这是在超市买的 帝皇鲜 安格斯牛腱肉，肉味儿浓郁，香糯软嫩，口感较好，哈哈
2
把洋葱切丝，青椒切小块
3
拍大蒜
4
加下来就是切牛肉啦啦啦。沿着牛肉纹路切会更有口感哟～
5
锅热下油，中火，下大蒜翻炒两下。注意千万别开太大火哟，大蒜会焦，影响味道呢
6
大蒜翻炒两下后，倒入已经切好的牛肉，大火爆炒
7
大概两分钟左右，倒入已经切好的洋葱和青椒
8
翻炒片刻，倒入生抽，蚝油，柱侯酱少许（此处已经省略了其他照片，这个是柱侯酱的照片）
9
翻炒大概两分钟左右，倒入适量盐
10
同时在小碗抠点生粉水后，倒入锅。大火收汁～
11
出锅～
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