工具/原料
1
牛肉350克，大蒜2瓣，洋葱1/2个，青椒2个，面粉适量
2
调料：盐和胡椒粉适量，鸡精少许，辣椒油2-3汤匙，蚝油1汤匙，芒果罐头汁2汤匙
步骤/方法
1
大蒜切片，洋葱切丝
2
青椒去蒂去籽后切片
3
牛肉切薄片，然后加盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟
4
炒锅加2汤匙油烧热，然后将牛肉拍上一层薄面粉后放入锅中，炒至变色后盛出备用
5
原锅加1/2汤匙食用油烧热，然后放入蒜片和洋葱炒香
6
洋葱呈半透明状时，加入青椒大火翻炒20-30秒
7
将肉片倒回锅中，加入辣椒油和芒果汁翻炒
8
加辣椒油和鸡精炒匀即可
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