对于鱼的吃法是多种多样的，而且鱼品种也是有多种的。如果要想鱼做的很好吃，下面来了解一下黄焖鱼的做法？
食材
1
鱼 适量
2
葱花 适量
3
各种调料 适量
4
油豆腐 适量
方法/步骤
1
鱼下锅炸至两面出现金黄，之后再出锅进行备用。
2
之后在留底油，放入干辣椒、大蒜、青蒜、生姜爆香。
3
之后加入炸好鱼，加入老抽、生抽、蚝油、鸡精、啤酒、豆瓣酱。再加入开水、白胡椒，水位跟鱼肉平齐就行了。
4
之后放入油豆腐，把油豆腐稍对半撕开，好入味。然后大火焖至汤汁快收干时，加入青蒜、青椒、红椒、大蒜、大葱丝。
5
在锅内焖上1分钟，好让青蒜散味出来，即可出锅。
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