一日三餐，有人总少不了肉类，现在讲究健康烹饪，健康饮食，这里就介绍一个少油少盐的豆鼓排骨的做法，简单容易，味道好有营养。
食材
1
豆豉 20g
2
生姜 若干片
3
排骨 500g
4
料酒 2勺
5
大蒜瓣 2个
6
玉米粉 2勺
7
水 3勺
8
盐 少许
9
红辣椒 1个
10
葱段 若干
方法/步骤
1
清洗干净的排骨，放在碗中，加入料酒、生姜片、盐腌制40分钟。
2
大蒜瓣压碎、豆豉压扁与2勺玉米粉+3勺水混合。
3
混合物倒入排骨中，与豆豉、蒜蓉一起搅拌均匀。
4
撒上辣椒段，放入锅中蒸30分钟。
5
排骨蒸熟出锅。
6
豆豉排骨味道鲜美，当作浇头，大米饭吃二碗，胃口大开哦。
注意事项
本篇个人经验，仅供参考。
上一篇：豆豉蒸排骨的做法大全
下一篇：造价工程师考试流程