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DIY果冻的做法

脑洞有多大,甜品就有多美 一煮一冻、创万种可能  炎炎夏日畅享水果凉粉  让这个夏天透心凉 心飞扬 爽滑Q弹美味、制作简单!一起来DIY吧
食材
1

白凉粉 25克

2

白砂糖 35克

3

清水 500克

4

芒果 适量

5

果冻装饰 适量

方法/步骤
1

准备好以上食材。 小台芒图片实际用量三个就行了。 白砂糖建议不要省略,白凉粉没有味道的 除了水果,也可以尝试选择其它喜爱的食物、小零食来DIY做果冻装饰哦!

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先给芒果取果肉,切小丁。 然后把果肉放到准备做果冻的模具里备用

3

锅里倒入500克的清水,中小火烧开。

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水烧开后改小火,倒入35克白砂糖、25克白凉粉,用勺子快速搅拌均匀白砂糖溶解

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搅拌均匀后,改中小火再次煮开,关火。 放置一会,温热后再倒入果冻模具里面。 ❣️刚煮好太烫马上倒模具里面的话其实会破坏水果的营养,所以建议放温热后再倒

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温热的白凉粉水倒入准备好的果冻模具里

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装满后,静置一个小时,凝固后即可脱模 也可以放置冰箱冷藏可以快速凝固,冷藏后吃味道也很赞哦!

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芒果味的果冻感觉这个味道好好吃。

注意事项
1

白凉粉没有味道的,建议要加糖才好吃一点哦

2

除了水果,其他自己喜欢的想得到的都能DIY

3

25克白凉粉500克水,50克白凉粉1升的水,用量自行斟酌换算来使用。

4

使用中的白凉粉水中途如果有些变凝固了,可以继续加热一下就会变化水。

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