脑洞有多大,甜品就有多美 一煮一冻、创万种可能 炎炎夏日畅享水果凉粉 让这个夏天透心凉 心飞扬 爽滑Q弹美味、制作简单!一起来DIY吧
食材
1
白凉粉 25克
2
白砂糖 35克
3
清水 500克
4
芒果 适量
5
果冻装饰 适量
方法/步骤
1
准备好以上食材。 小台芒图片实际用量三个就行了。 白砂糖建议不要省略,白凉粉没有味道的 除了水果,也可以尝试选择其它喜爱的食物、小零食来DIY做果冻装饰哦!
2
先给芒果取果肉,切小丁。 然后把果肉放到准备做果冻的模具里备用
3
锅里倒入500克的清水,中小火烧开。
4
水烧开后改小火,倒入35克白砂糖、25克白凉粉,用勺子快速搅拌均匀白砂糖溶解
5
搅拌均匀后,改中小火再次煮开,关火。 放置一会,温热后再倒入果冻模具里面。 ❣️刚煮好太烫马上倒模具里面的话其实会破坏水果的营养,所以建议放温热后再倒
6
温热的白凉粉水倒入准备好的果冻模具里
7
装满后,静置一个小时,凝固后即可脱模 也可以放置冰箱冷藏可以快速凝固,冷藏后吃味道也很赞哦!
8
芒果味的果冻感觉这个味道好好吃。
注意事项
1
白凉粉没有味道的,建议要加糖才好吃一点哦
2
除了水果,其他自己喜欢的想得到的都能DIY
3
25克白凉粉500克水,50克白凉粉1升的水,用量自行斟酌换算来使用。
4
使用中的白凉粉水中途如果有些变凝固了,可以继续加热一下就会变化水。
上一篇:自制爽味果冻
下一篇:果冻的做法,雪之恋果冻的做法