果冻的做法，雪之恋果冻的做法

果冻是起源于一种西方甜食，呈半透明固体状，一般来说是由由食用的明胶加水、糖、果汁或者果肉制成。亦有人把他们叫做称啫喱，因为其外观晶莹，色泽鲜艳透亮，口感软滑香甜。深受大家的喜爱。果冻可是一年四季都可以尽情享用的美味，特别是在炎炎夏日无论是冷冻或者冷藏过的果冻，都给人非常Q 的感觉。入口那一瞬间感觉实在是语言无法形容的。小编的最爱就是雪之恋果冻，你喜欢吃那个口味的呢？因为之前爆出的毒胶囊时间，几乎让大家谈果冻色变，所以为了安全起见，还是建议大家自己在家DIY果冻，也不会特别麻烦，在这里就跟大家分享一下。雪之恋果冻的做法首先准备好果冻需要的材料琼脂和果汁以及水果。这里的果汁是按个人口味准备的，水果可以是你自己喜欢吃得任何水果，只要适合做果冻的果肉就好了。把买来的琼脂先浸泡半小时待软后再用大约500毫升的水加热并搅拌到完全融化；倒入符合个人胃口的果汁，继续进行搅拌，知道均匀；将水果切成小块，放在准备好的杯子中，然后往小杯里倒入开始做好的琼脂水，放入冰箱等到凝固了果冻就做成了。当然这个自己做的果冻没有买的那么Ｑ，毕竟只有琼脂是达不到那种口感的，爱需要其他一些添加剂，比如卡拉胶和明胶，这两者的比例我还没有去研究了，大家有空可以自己试试哦。