俺猪说,有点头疼。嗯,你去把厨房的地好好擦擦,擦完以后,准保“嗖儿”的一下,头就不疼了!他说,这娘们儿可真能瞪着眼儿撒谎!擦地就擦地呗,还“嗖儿”的一下,头就不疼了?嘿嘿,也是,耍小孩也不是这个耍法,何况大家都这一把子年纪了,咋耍也耍不通啦。以讲究实际为原则,俺们老棒槌之间的DEAL最后是这么成交地:他先去擦地,擦完了以后,我给他揉揉脑袋。那天做了个好吃的带鱼饭,拿上来说说。
方法/步骤
1
去骨带鱼几大片,切成手指长短的段儿,加生抽酱油,料酒,糖,姜,黑豆酱―――我想让颜色深一点,可是家里一直没买老抽酱油,就用了一点黑豆酱。如果有老抽酱油,或者不希望颜色深的话,这黑豆酱就可省略不用哈。
2
拌匀,腌一个小时以上。
3
摆在烤盘上,为了怕粘,我垫了烘焙纸。―――回某位同学:这烘焙纸,这边儿一般就在超市卖铝箔纸的地方有卖,英文:ParchmentPaper
4
放入预热到华氏400度(摄氏200度)的烤箱,烤十分钟左右至熟,中间用腌鱼的汁刷几次。从烤箱拿出来,刷一层蜂蜜,撒芝麻。同时把腌鱼的汁儿,加点儿水(怕太咸),煮开后,再煮一会儿,至有点冒泡泡的时候,关火。碗里盛米饭,浇上煮好的汁儿,再摆上烤好的带鱼,用蔬菜稍做装饰就好啦!我贼喜欢吃这个,恨不得连干几碗饭,不过,还是忍住了,只吃了一小碗,后面的那个大碗,是俺猪的。
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