因为我本身是学习编程的，所以前一阶段在不断地出关于ps方面的经验，在厨艺方面我对自己有时候都呵呵了，不过这并不影响我们的这次教程，我弟弟是一名西餐厨师，昨天他做脆皮鸡翅的时候，我做了一个全程记录，我感觉方法会沿用我以前的风格，就是简单而无缺失的为大家呈现脆皮鸡翅的完整做法。
食材
1
新鲜鸡翅 6只
2
胡萝卜 1根
3
小香葱 2~3根
4
洋葱 1个
5
西芹 1根
6
西红柿 0.5个
7
鸡粉 3~4克
8
味精 3~4克
9
食用盐 3克
10
咖喱粉 5克
11
鸡精 3~4克
12
粗质辣椒面 100克
13
清油 适量
脆皮鸡翅的制作方法/步骤
1
取出冷冻的六只新鲜鸡翅，在每只鸡翅上用刀切一刀缝隙，为下面鸡翅入味做准备。
2
下面我们来处理蔬菜，把所有蔬菜放入搅拌机中打碎成泥状，搅拌前，加入适量清油。这一步可凭借自己的口味略微的加一些其他蔬菜（例如生菜叶、法香、圣女果；用量不宜过多）
3
把蔬菜泥从搅拌机中取出，放入粗制辣椒面，搅拌均匀。
4
依次放入各种调料，搅拌均匀，到这一步，我们的调料就制作完成啦，接下来就是腌制了，把切了一条缝的鸡翅放入蔬菜泥里，充分淹没。用保鲜膜密封，腌制3个小时。
5
腌制好以后，放置在瓷盘上用保鲜膜密封，放入微波炉。高火加热5~6分钟左右。
6
从微波炉里取出，用清水出去鸡翅表面多余的酱，用油炸至金黄色，油温为120度左右。
7
然后，就是装盘，毕竟是西餐，为了美观，我们还需要装饰一下。一起来看看我们的成品吧。是不是很漂亮呢。
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