吃炸鸡吗？在家就能做的那种，外酥里嫩裹满酱汁的那种，快来
食材
1
鸡翅根 500克
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 一袋
4
普通面粉 适量
5
玉米面粉 适量
6
食盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
韩式辣酱 2匙
9
番茄酱 四少
10
白糖 1勺
11
蒜末 适量
方法/步骤
1
准备好鸡翅根，牛奶，鸡蛋，普通面粉，玉米面粉，鸡翅用牙签眨眼方便入味
2
加入食盐，胡椒粉，牛奶，抓匀腌制2-3小时
3
加入两勺韩式辣酱四少番茄酱，一勺白糖，蒜末清水搅拌均匀
4
搅拌均匀
5
用眼鸡翅根的牛奶倒出
6
磕入鸡蛋，抓入普通面粉抓匀
7
再裹上玉米淀粉
8
油温五成热放入炸制
9
中小火炸制金黄酥脆全熟捞出
10
锅中留油，倒入酱汁
11
不停地搅拌熬煮粘稠，加入鸡翅根
12
快速翻炒均匀，撒芝麻即可
13
自制炸鸡翅根成品图
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