小吃营养菜谱

虾仁 16粒

苹果 1个

鸡蛋 3个

洋葱 半个

牛肉片 5片

金针菇 150克

冬粉 350克

腊鸡腿 3个

盐 3克

生抽 3毫升

姜蒜 少许

泰辣 少许

油 5g

鸡精 2g

蒸鱼豉油 5ml

食材：虾仁(16粒),鸡蛋(3个),苹果(1个) 辅料：盐(3克),生抽(3毫升) 贴士：用牙签把虾仁中的虾线挑出来，因为虾线相当于是虾的肠子，用小火热开油，将虾仁颜色抄至金黄色，再放入调好的鸡蛋清和切好的苹果，煮上10分钟就煮好了。

食材：牛肉片,洋葱,金针菇,冬粉辅料：韩式牛肉酱,盐,葱姜末,料酒,香油,橄榄油,芝麻爆炒煮好。小贴士：因为牛肉酱口味偏甜所以我加入了一点盐调味，如果喜欢吃比较甜的可以选择不加配料可以自由选择。

食材：腊鸡腿(3个) 辅料：姜蒜(少许),泰辣(少许),油(5g),鸡精(2g),蒸鱼豉油(5ml) 小提示：腊鸡腿比腊肉在鲜味和咸味上更加显著，所以在烹制之前需要飞水至咸淡适中。将腊鸡腿用酱料胭脂好后，用高压锅蒸熟。