如果想自己制作美味的菠萝爆鸡片那就继续往下看吧！
食材
1
菠萝 300克
2
鸡蛋 1个
3
鸡胸肉 200克
4
青椒 半个
5
葱 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
8
番茄酱 适量
9
嫩肉粉 适量
10
白糖 少许
11
料酒 15毫升
方法/步骤
1
将鸡胸肉切成薄片，加入蛋清、盐、料酒、嫩肉粉腌制约10分钟；然后起锅烧水，将鸡片下入，烫至变色后捞出，沥干水分，以备用。
2
菠萝洗净后切片，盐水浸泡30分钟；葱、姜分别洗净，分别切成丝；青椒切小块备用。
3
将油锅烧热，放入葱丝和姜丝爆香，然后放入青椒块炒软，再放入菠萝片翻炒几下。
4
接着放入鸡胸肉，再放入番茄酱翻炒，用大火快速炒匀，然后，依次倒入白糖和盐进行调味，炒匀后，即可出锅。
注意事项
菠萝最好使用新鲜的，口感更佳
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